365 recetas de cocina práctica. Una para cada día
Este libro contiene "365 buenas recetas de cocina práctica chilena, una para cada día del año, confeccionadas, experimentadas y redactadas por la propia autora". Incluye tradicionales recetas de caldos, sopas y purés, entradas y legumbres.
Complementos
- 365 recetas de cocina práctica. Una para cada día
- antiguas tradiciones culinarias
- cocina mestiza
- Enciclopedia del hogar de la Tía Pepa
- trabajos historiográficos acerca de la cocina chilena
- La Buena Mesa
- La hermanita hormiga: tratado de arte culinario
- La Negrita Doddy
- Libro de las familias
- Manual del cocinero práctico
- productos, técnicas y prácticas culinarios de los conquistadores
- recetarios extranjeros
- sustrato indígena
- Historia de la cocina chilena
- Manual de Cocina Vegetariana Chilena
