En sus más de 50 años de investigador, Ricardo Krebs desarrolló un especial interés en diversas temáticas ligadas a la historia europea. Entre las diversas obras en las que participó, ya sea como autor, editor o compilador, destacan La monarquía absoluta en Europa: el desarrollo del estado moderno en los siglos XVI, XVII y XVIII (1979), La Revolución Francesa en sus documentos (1990) y La Revolución Francesa y Chile, (1989).

Además de realizar investigaciones especializadas sobre historia europea, Krebs publicó importantes manuales sobre el tema para el uso escolar. En ese ámbito, sus textos de divulgación han servido a generaciones enteras de estudiantes, entregándoles un conocimiento básico sobre la historia del continente europeo.